DIZMANA daha fazlası www.lezzetmutfagi.net te

  

 Eveeet bugün sizlere yine muhteşem bir hamurişi tarifi vermek istiyorum.Yapalı çok oldu ama ancak sıra geldi.Arkadaşlarla beraber kahvaltı yaptığımız zaman yapmıştım.Bir tepsi dızmanadan bir tane bile kalmamıştı:))Yaniiiiiiii çok beğenildi hehehehe….Hangi yöreye ait kimler yapar bilmem ama lezzetini çok iyi bilirim süperrrrrr kesinlikle denenmesi gereken bir tarif…..

MALZEMELER:

5 su bardağı un

1 paket instant maya

2 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

alabildiği kadar ılık su

içi için istediğiniz bir peynir

üzeri için:

1 su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yumurta

           

* Ekmek hamuru kıvamında hamurumuzu yoğurup mayalanması için üzerini örtelim….

*Sıcak bir ortamda ise zaten ılık su ile yoğurduğumuz için 1 saat içinde mayalanır.Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde koparıp elimizde açıyoruz içine peynir koyup yuvarlıyoruz ve yağlanmış tepsiye diziyoruz….

*Elimizde açarken elimizi yağa batıralım ki hem hamur elimize yapışmasın hem de yağa batırınca daha lezzetli oluyor…

*Bu şekilde bütün hamurumuzu yapıp tepsiye sık sık dizelim.Resimde görüldüğü gibi….

*yoğurt,yumurta ve sıvıyağı çırpıp yaptığımız böreklerin üzerine dökelim ve bu şekilde 15-20 dakika kadar dinlendirip fırına sürelim..

*Üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim ve tepsiyi fırından çıkarıp sıcak sıcak acıkmış insanların önüne koyalım ve büyük bir mutlulukla seyredelim:)))

AFİYET ŞEKER OLSUN….